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拔丝地瓜、山药
yun9113
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呵呵~~可能受光线因素影响~看不出拔丝来~~但是真的有拔丝哦~~这是我第一次尝试着做·~~糖和水的比例不是很好·~最后形成的糖浆少了~~下次改进~呵呵。
简单
拔丝
未知
半小时
食材明细
主料
白糖
适量
地瓜
适量
山药
适量
拔丝地瓜、山药的做法步骤
1.
山药、地瓜切块晾会。
2.
地瓜块用油炸熟。
3.
山药块也用油炸熟。
4.
另起火锅内加入水和白糖~~中火熬~过程中用勺子不停的搅拌~~直到大泡沫变小泡沫再变无沫成淡黄色后加入先前炸好的地瓜、山药块!快速翻炒~出锅。
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