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腐乳空心菜
伊悠悠
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在超市买了几本菜谱书,书说的也不详细,自己琢磨着炒,味道很不错。空心菜不是买的,是我老公在楼下种出来的,每天都下楼浇水,绿色食品哦。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
空心菜
适量
辅料
腐乳
适量
小米椒
2个
大蒜
适量
配料
白糖
1小匙
腐乳空心菜的做法步骤
1.
空心菜洗净,择去黄叶,掐去老茎。2.腐乳放入小碗中,调入少许清水,再用小勺碾碎成腐乳汁。3.大蒜切碎。小米椒切段。
2.
放适量油,烧五成热,放大蒜末和小米椒,翻炒出香味
3.
放入空心菜,大火翻炒片刻,待空心菜颜色变深、茎叶变软后调入腐乳汁、白糖,翻炒均匀即可
4.
成盘
小窍门&温馨提示
空心菜多的话就要放适量盐,我这炒的没放盐,因为空心菜少,腐乳里有盐味。
分类:
热菜
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