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豆豉炒苋菜
草莓
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妈妈在门前种的苋菜又收获了,摘了一小筐,都是比较嫩的,长势不错,平时都是拿点蒜素炒,这次我想了想加点香辣豆豉来炒吧,比较开胃,也换换口味~
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
苋菜
400克
辅料
油
适量
盐
适量
豆豉
适量
大葱
适量
大蒜
适量
生抽
适量
豆豉炒苋菜的做法步骤
1.
大蒜和大葱切好备用,香辣豆豉备用。
2.
苋菜摘洗干净后沥干水分。
3.
锅中热油爆香葱花和蒜米。
4.
舀一勺香辣豆豉爆香。
5.
把苋菜放入锅中翻炒。
6.
待苋菜炒软后加入适量生抽。
7.
加入少许盐调味即可。
小窍门&温馨提示
1.也可以用干豆豉爆香来炒。
2.苋菜很容易熟,要快速翻炒至软即可。
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