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凉拌苦菊

凉拌苦菊

我在广东时没有发现有这种菜卖,回山东就看到满大街都是卖的,而且也不是很贵,我很喜欢吃这个菜,就是凉拌着吃,加点醋和糖,有点酸甜口味的,觉得特别开胃好吃,我每次回家都是必须要买这个吃的~苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。所以夏天吃点苦菊还是很好的~

主料
辅料

凉拌苦菊的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.苦菊一般上面都比较脏有很多泥,一定要多清洗几遍洗干净。

2.拌均匀后再放置一小会稍微腌一下会更入味好吃。
分类: 凉菜 家常菜
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