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低糖健康燕麦提子软饼
霍喜歡
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星巴克的燕麦提子软饼我一直挺喜欢吃,加上我老爹血糖比较高,所以我就想了想琢磨用木糖醇代替蔗糖,虽然味道跟星巴克不太一样,但是奶香味更足,很好吃。这个配方糖放的很少,是低糖版,不是很甜,但是我觉得正好。
普通
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
黄油
150克
低筋面粉
250克
木糖醇
60克
燕麦
适量
葡萄干
适量
泡打粉
勺
鸡蛋
1个
香草精
5ml
辅料
朗姆酒
15ml
低糖燕麦提子软饼的做法步骤
1.
1. 将黄油切成小块,倒入木糖醇用打蛋器搅拌成慕斯状(膏状)2. 葡萄干用温水泡好3. 把低筋面粉过筛倒入事先搅拌好的黄油里,打一个鸡蛋进去,放入香草精,朗姆酒,葡萄干,燕麦一起搅拌好 4. 然后把烤箱垫纸铺在烤盘上,把搅拌好的面团揉成小圆球,再轻轻按扁5. 烤箱预热180°,放进去烤十分钟,然后拿出来刷一层蛋液,再放进去烤五分钟,出炉6. 等完全凉下来,就可以吃啦
2.
3.
4.
5.
小窍门&温馨提示
1. 大家可以把木糖醇换成红糖,味道更浓郁,颜色也更好看
2. 刷一层蛋液会更好看,这个步骤也可以省去
3. 燕麦要熟的,不然不好吃。我自己是把燕麦炒熟又擀碎的,大家也可以用即熟麦片
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