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咸鲜
半小时
食材明细
主料
粉干
适量
辅料
青菜
适量
胡萝卜
适量
香菇
适量
鸡蛋
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
炒粉干的做法步骤
1.
粉干,青菜,胡萝卜,鸡蛋,香菇(发现少了一样材料,那就是肉,但是我一个人,所以....你们懂的)。
2.
所有材料该切丝的切丝,该打散的打散。
3.
粉干入水焯烫,捞出。
4.
鸡蛋下油锅炒成形。
5.
锅热油,下胡萝卜丝与香菇炒香。
6.
翻炒后加青菜梗翻炒,加盐,鸡精,生抽翻炒均匀。
7.
放入焯烫后的粉干翻炒。
8.
然后加入鸡蛋翻炒。
9.
加入青菜叶翻炒片刻,即可出锅。
10.
第一次炒粉干,成功。
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