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泰式咖喱蟹
jenny66
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3月在泰国曼谷建兴酒楼吃过一次有生以来,最美味的咖喱蟹,去年旅行在柬埔寨带回了几包咖喱香料,绿咖喱,黄咖喱粉,就自己学着做做。
简单
炒
咖喱
二十分钟
食材明细
主料
花蟹
四只
辅料
黄咖喱粉
15克
椰浆
80ml
牛奶
适量
姜
2块
葱
适量
芹菜
1条
盐
适量
糖
适量
生粉
适量
鸡蛋
适量
泰式咖喱蟹的做法步骤
1.
材料准备好,忘了拍芹菜了。
2.
蟹切开四件,先撒上盐和生粉。
3.
锅里放油,将蟹下锅炸至金黄;
4.
盛起炸过的蟹,颜色变得很诱人吧。
5.
锅里放油,放入姜丝,蒜片,爆香。
6.
放入咖喱粉炒香。
7.
加入椰浆,牛奶煮开。放入炸过
8.
放入炸过的蟹,盖上锅盖,中火焖8分钟。
9.
咖喱,椰奶,蟹,颜色变得更金黄了。
10.
放上芹菜,香菜,葱,还有打散一只鸡蛋,绕上汤汁中。
11.
美味的泰式咖喱蟹,完成。颜色和香味非常诱人。
分类:
热菜
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