冬季暖身的鸡蛋面

西马栀子

冬季暖身的鸡蛋面

在寒冷的冬季，下班回来，能吃上一碗热乎乎的营养健康的番茄鸡蛋面，是多么惬意的事情呀。这道面是我家在冬季晚餐上镜率最高的一道主食。做法简单，吃着顺口。老少皆宜。

主料

辅料

鸡蛋面的做法步骤

1.所有原料图。
2.番茄洗净去皮，切成小块。
3.把鲜姜剁碎。
4.把小油菜洗净备用。
5.锅中放油爆香姜碎。
6.放入番茄煸炒。
7.翻炒至番茄软烂，加上一点酱油。
8.加入清水烧开。
9.水开后下入龙须面。
10.面条稍软，打入一个鸡蛋，不要搅拌。
11.加入盐调味，放入油菜。
12.煮至面和鸡蛋熟透，关火，放入鸡精香油即可出锅。

小窍门&温馨提示

加入清水时要一定要多加一些，水少了汤汁就很粘稠不好吃了。根据自己的口味调味。

分类：主食家常菜儿童老人早餐工作餐

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