只有在家乡才可以吃到这种比较筋道又美味的豆腐皮,所以我回家都是会经常买来吃,可以炒也可以凉拌,看到家里还有跟黄瓜就一起拌了吧,北方经常都是吃凉菜比较多的,爸爸妈妈爱吃凉菜,还加入了大葱,味道很好,清清爽爽的~