韭菜炒豆腐

张董语墨

韭菜炒豆腐

主料

嫩豆腐适量

辅料

韭菜炒豆腐的做法步骤

1.豆腐入油锅中煎至两面微黄，盛出备用。
2.韭菜摘洗干净，切段备用。
3.葱切丝，蒜切瓣，胡萝卜切片。
4.鱼丸入沸水中汆熟后捞出，切成两半。
5.油锅烧热，加入蒜瓣，葱丝，炒出香味。
6.下入豆腐，翻炒两分钟。
7.倒入韭菜，翻炒至韭菜微软。
8.加入鱼丸，翻炒。
9.加入少许生抽，翻炒，最后撒入少许盐，鸡精即可。

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