地瓜拔丝

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  1.准备两个地瓜。
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  2.准备好绵白糖。
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  3.把地瓜去皮。
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  4.切成菱形小块儿。
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  5.把锅中倒入油，等油温热了就倒入地瓜，炸至锅中没有大泡泡全是细密的小泡泡就差不多熟了。
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  6.地瓜炸熟，捞出备用。
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  7.锅中倒一点儿油，再倒入白糖不停的搅拌，等到糖全部化掉变成浅红色就差不多了。
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  8.倒入地瓜翻炒均匀盛出即可。

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