小油豆腐烧茄子

花鱼儿发布

小油豆腐烧茄子

食材明细

主料

茄子260克
小油豆腐100克

辅料

豆瓣酱适量

配料

小油豆腐烧茄子的做法步骤

1.材料：茄子、小油豆腐、豆瓣酱
2.将小油豆腐放入碗中，倒入热水泡一下，待用。
3.将茄子去蒂洗净。
4.放在案板上切成滚刀块，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入小油豆腐翻炒一下。
6.接着，合入切好的茄子翻炒一下。
7.然后，加适量的清水。
8.加适量的豆瓣酱。
9.加适量的生抽。
10.加适量的白糖。
11.加适量的鸡精。
12.调味煮开。
13.最后，煮至茄子熟软，即可。
14.出锅，装盘。

分类：热菜

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