干锅包菜

林家食铺

干锅包菜

干锅包菜这道菜在家庭做无需干锅，做出来又脆又酸可下饭了。

主料

包菜一个

辅料

配料

干锅包菜的做法步骤

1.把包菜用手撕成3厘米左右方块
2.把青红椒切成小块、蒜切成片备用
3.起锅倒入油烧至4成热时放入花椒和干辣椒炸出香味时捞出
4.将蒜片放入锅中炒至出蒜香味
5.倒入五花肉清炒几下
6.将撕好的包菜放入锅中，不断翻炒。
7.炒至4、5成熟时加醋、豉油再不断翻炒。
8.炒至8成熟时加入糖、盐、味精和青红椒再翻炒几下出锅。
9.装盘即成

分类：主食家常菜

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