酱汁焖鮰鱼

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酱汁焖鮰鱼

主料

鮰鱼1条

辅料

配料

酱汁焖鮰鱼的做法步骤

1. 将甜面酱、番茄酱、海鲜酱、蚝油、酱油和少许糖调和成浓郁的酱汁；
2. 鮰鱼切成片，加入姜片和大葱，加入一半酱汁；
3.带上一次性手套，抓匀后盖上保鲜膜腌制二个小时；
4.准备其他的原材料：四季豆、薯条和藕条；
5.煲中放入适量的油，将腌制过鱼里的姜片和大葱段捞出放在里面煸炒；
6. 煸炒出香味后下入准好的藕条、薯条和四季豆一起翻炒；
7. 翻炒以后加入适量的盐调味；
8.盖上锅盖后焖上五分钟；
9.揭开盖，将腌制好的鱼块码放在菜的表面上；
10.将腌制的汁和剩余的一半调料汁都浇淋在鱼的表面；
11.再盖上盖，焖上十分钟关火即可；
12.

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