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想吃就吃---春饼

想吃就吃---春饼

都说春饼是“立春”时吃的,但只要你爱吃,什么时候都可以做来吃啦。在家乡,遍地都是春饼店,妈妈最常做的面食之一,配菜可素可荤,最受欢迎的就是鱼香肉丝、土豆丝、酸菜粉,妈妈做的配菜就很简单啦,千张炒长豆芽、韭菜炒千张。春饼可蒸可烙,今天我们来做烙的。

主料
辅料

春饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.烙饼时不用放油,如果怕粘,就少放一点点,烙第二张时就不用放了。

2.和面要用热水喔。

3.烙好后,用锅盖盖起来,或者盖上一层湿纱布,这样吃起来好一点。

4.一张可以撕开成两张。

5.配菜各种都可以,鱼香肉很好,再配个酸菜粉或者土豆丝,再来一点葱丝。
分类: 主食 家常菜
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