三杯乳鸽彩蔬饭

家有桐宝

三杯乳鸽彩蔬饭

主料

乳鸽适量

辅料

配料

三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤

1.材料：乳鸽一只。
2.材料：白糖，白酒，酱油，姜。
3.材料：生菜。
4.材料：香菇，胡萝卜，莴笋，大米。
5.锅里放油。
6.爆香姜片后放入乳鸽煎一会儿。
7.加入白糖。
8.淋上白酒。
9.倒入酱油。
10.加入清水大半杯。
11.盖上锅盖大火煮开后转中小火煮20分钟。
12.最后大火收汁，锅内的汁留用。
13.将大米洗净放适量水放入电饭锅里煮。
14.将莴笋、胡萝卜、香菇切小丁。
15.炒锅放油，先将胡萝卜炒香。
16.再将莴笋和香菇一起放入炒软，放少许盐、胡椒粉调味。
17.待电饭锅里的水渐干时将蔬菜丁倒入一起焖。
18.饭熟后用饭勺拌匀。
19.将生菜叶铺在盘底，装一碗米饭倒扣在上面，将斩块的乳鸽摆上即可。

小窍门&温馨提示

1、煮乳鸽的过程中要经常翻面，让乳鸽均匀上色。

3、三杯乳鸽的汁不要倒掉，蘸着吃很香哦。

2、大家可以用白米饭配，我们家主要想让孩子多吃点饭才配上蔬菜哦。

分类：主食家常菜儿童老人秋季食谱午餐工作餐

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