避风塘炒蟹

1.梭子蟹洗净切块，用盐，白酒葱姜淹制半小时，淹好的蟹将溢出的水倒掉。沾上淀粉炸至金黄捞起吸油。

2.葱姜蒜切末 。锅中留底油，将葱姜蒜炒香，加入面包康炒至金黄。

3.将蟹再次倒入同炒，裹均匀并加入盐糖调味即可出锅。看起来还是挺美味的！（有点咸了*^_^*）