清甜三眼蟹粥

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  1.材料：三眼蟹3只。
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  2.材料：大米。
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  3.材料：胡萝卜花，姜丝。
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  4.将三眼蟹处理干净，分成小块用料酒腌制20分钟去腥。
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  5.将砂锅底部刷一层油。
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  6.大米淘洗干净，放入砂锅中，加足量水开始煲粥。
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  7.水滚之后，调中小火继续煮至大米呈开花状。
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  8.加入腌制好的三眼蟹。
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  9.再煮十分钟，加入胡萝卜片。
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  10.加入姜丝。
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  11.继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味。
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  12.装碗。。。。

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