家常小炒----------【油条炒黄瓜】

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家常小炒----------【油条炒黄瓜】

前天早上买了两根油条，本想当早餐吃，吃了半根，感觉很油腻，扔了又可惜，下午用它和黄瓜炒着吃，还别说味道很不错，儿子很喜欢吃！

食材明细

主料

油条1.5根
土黄瓜2根

辅料

青椒1个

配料

油条炒黄瓜的做法步骤

1.准备好原料；
2.土黄瓜洗净去皮，切滚刀块；
3.青椒洗净去蒂去籽，切菱形片；
4.油条切小段；
5.大蒜去皮切碎，干辣椒洗净剪成段；
6.炒锅放少许油；
7.放入油条段，小火煎制；
8.煎制油条表皮焦脆盛出备用；
9.煎制油条表皮焦脆盛出备用；
10.锅中放少许油，小火下入蒜末，干辣椒炒香；
11.锅中放少许油，小火下入蒜末，干辣椒炒香；
12.放入黄瓜煸炒；
13.放入调味汁炒匀；
14.放入青椒片煸炒；
15.放入青椒片煸炒；
16.放入油条段；
17.煸炒均匀，使锅中的汤汁附在油条段上；
18.关火后盛入盘中即可享用了！
19.关火后盛入盘中即可享用了！

分类：私房菜

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