豆渣再利用——黑豆渣茄丁包

有许多时候，喝豆浆过滤出来的豆渣真心让人头疼。倒掉吧，觉得蛮可惜的，喝掉吧，又实在很难下咽。怎么办呢？

我家通常都是把过滤出来的豆渣蒸入馒头、包子里，再或者跟面粉和在一起，做成各种口味的饼子都是非常不错的选择，即避免了浪费，也让营养物质不流失。

比如说今天的这款黑豆渣茄丁包，既有效利用了过滤出来的黑豆渣，又让对于豆渣特别敏感的你在不知不觉中汲取了豆渣的营养。

包子的香辣口感完美地遮盖住了豆腥味，相信你不说的话绝对没有人知道是用豆渣和的面做成的包子皮。

包子馅麻辣鲜香，包子皮筋道有嚼头，怎么吃怎么有味！
丰富的营养，绝佳的口感，素食一样可以帮你悄悄悄悄地贴上秋膘哦!

• 初级
• 蒸
• 麻辣
• 三小时