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瓤苦瓜
太平居士
苦瓜要掏干净、肉馅要镶严实、蒸苦瓜要大火快蒸、保持苦瓜的翠绿色
初级
蒸
咸鲜
半小时
主料
苦瓜
适量
肉馅
适量
辅料
淀粉
适量
瓤苦瓜的做法步骤
1.
洗净将苦瓜两端切掉
2.
用筷子把苦瓜里的芯掏空
3.
把蒸好的苦瓜捞起切成圆菱状、但必须切均匀
4.
将调好味的咸鲜味的味汁淋在摆好的镶苦瓜上
5.
成品的菜就这样这好了、色泽光靓
分类:
热菜
家常菜
夏季食谱
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