清蒸红鮋

膳道kitchendao

清蒸红鮋

营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。

主料

红鮋300g

辅料

配料

清蒸红鮋的做法步骤

1.红鮋去鳞去掉内脏洗净，料头处理好。
2.在鱼上加入料头和油。
3.放入事先煮沸的蒸锅中大火蒸10分钟。
4.取出鱼，加入葱丝,姜丝,红椒丝。
5.油加热淋上,加入生抽即可。

小窍门&温馨提示

选鱼一定要新鲜，蒸的时间要掌握好不易蒸得过久。

分类：热菜

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