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玉米烙
辽南蟹
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正是吃玉米的时候,大都直接煮着吃了,纳米还可以,比较喜欢,昭彤不怎么喜欢吃。换换样子试试看。
煮好的玉米再加工一下,玉米烙试一下看看。
简单
煎
奶香
二十分钟
食材明细
主料
熟玉米
适量
辅料
淀粉
适量
鸡蛋
适量
配料
糖
适量
烹调油
适量
玉米烙的做法步骤
1.
材料图。玉米是煮熟的。
2.
将玉米籽剥下来。
3.
加鸡蛋,加糖,加淀粉。
4.
拌均匀。
5.
平底锅倒油烧热,将拌好的玉米铺在锅底。
6.
小火加热至玉米饼成型,用锅铲净饼子分开,便于翻面。
7.
将玉米饼翻面后继续煎至熟透。出锅改刀即可。
小窍门&温馨提示
1、 玉米可以煮熟,也可以蒸熟,怎么方便怎么来,如果煮熟的,趁热将玉米捞出,水汽会很快蒸发,比较干爽。
2、 鸡蛋和淀粉的量不需要太多,使玉米团起来即可。
3、 烙的过程保持小火,将饼子分开是便于翻面。
4、 也可以将糖换成咸味儿调料,吃起来也不错。
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