黄瓜鱼

绿野薄荷发布

黄瓜鱼

主料

黄瓜适量

辅料

黄瓜鱼的做法步骤

1.主料黄瓜
2.在黄瓜两面分别切直刀，便于入味。
3.切好的黄瓜放盐腌制20分钟，挤去水分备用，（为了让黄瓜更脆嫩）
4.姜切丝，干红椒剪开。
5.兑一个碗汁(醋酱油料酒白糖盐）
6.黄瓜过油（为了消毒，也为了口感更好）
7.花椒，姜丝和干红椒炝锅。
8.炝出香味，倒入碗汁儿和少许水熬开。
9.将熬好的汁儿倒在黄瓜上，浸泡2小时以上即可。
10.

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