蒜蓉苋菜

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蒜蓉苋菜

苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。苋菜又名赤苋、绵苋、彩苋、汗苋、雁来红、青香苋、红苋菜、刺苋菜、野苋菜、三色苋、野刺苋等。

主料

苋菜300克

辅料

蒜蓉适量

配料

盐适量

蒜蓉苋菜的做法步骤

1.准备的苋菜蒜头。
2.摘取嫩叶洗净。
3.捞出沥干水分。
4.热锅爆香蒜粒。
5.倒入苋菜。
6.倒入苋菜翻炒。
7.放入蒜蓉翻炒。
8.放入蒜蓉大火翻炒。
9.苋菜疲软出水，用少许盐调味即可。
10.起锅装盘。

小窍门&温馨提示

热锅热油旺火快炒，蒜蓉分两次给。

分类：热菜

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