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花样饭团--香煎菠菜饭团
冷面
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饭团是所有米饭做法里,看着最享受的。除了传统的肉松饭团,这里主要介绍给大家一款有肉有菜有滋味的饭团做法。
喜欢的朋友们,投冷面一票啊。
初级
蒸
咸鲜
二十分钟
主料
培根
1袋
大米
150克
鸡汤
600毫升
菠菜
100克
海苔碎
适量
熟芝麻
适量
肉松
适量
辅料
油
1茶匙
盐
1茶匙
香煎菠菜饭团的做法步骤
1.
准备主要材料,洗净。
2.
大米里加入鸡汤,煮熟。
3.
菠菜去蒂洗净。
4.
锅里水烧热后加入盐,把菠菜烫熟。
5.
烫熟的菠菜捞出过冷水。
6.
把水份拧干。
7.
把菠菜切碎。
8.
煮好的鸡汤米饭盛出来。
9.
加入菠菜碎。
10.
加入海苔碎和熟芝麻。
11.
把米饭拌匀。
12.
把拌好的米饭装入慕斯圈或者饭团模。
13.
双手沾冷开水或者用保鲜膜包裹饭团。
14.
把培根包裹在饭团外。
15.
用牙签固定。
16.
锅里加入少量油,把培根卷煎熟。
17.
盛出垫在紫苏叶上。
18.
附普通饭团做法:米饭与肉松拌匀。
19.
再加入适量黑芝麻。
20.
小窍门&温馨提示
煎制过程中,先煎两面固定培根,然后抽掉牙签,再煎熟另外两面。
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