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鲜香鸡肉卷
漂亮马婆
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包馄饨剩了十几张混馄饨皮,不忍心直接下面吃了,正好昨晚炒鸡吃,鸡肉有点多,就把鸡脯肉挑了出来,今早做了鸡肉卷。刚吃完,新鲜出炉的哈。
初级
蒸
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
鸡脯肉
200g
馄饨皮
10多张
辅料
姜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
鲜香鸡肉卷的做法步骤
1.
主料 鸡脯肉
2.
主料 馄饨皮
3.
鸡脯肉加姜剁成肉馅。 加入生抽,盐姜,盐继续剁一会,馅少,就不必沾碗直接放菜板调馅。
4.
取一张馄饨皮,加上肉馅
5.
将馄饨皮卷起来
6.
依次做好其他的鸡肉卷。
7.
可在包鸡肉卷之前烧水,包完,水差不多了烧开。将鸡肉卷上中火笼蒸20分钟。
8.
鸡肉卷熟后取出,稍凉一会。
9.
电饼铛加热,抹油。
10.
将鸡肉卷稍煎一会。
11.
装盘 撒点熟芝麻,趁热吃。最好加点黄瓜片,一起吃更鲜。
小窍门&温馨提示
如没有馄饨皮,可自己擀皮制作
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