五香芝麻油饼

(纳尼亚)

五香芝麻油饼

小时候经常吃妈妈做的烙饼，妈妈是山东人，做的面食很棒，但是我家姥姥做的面食更棒，记得小时候经常有人请姥姥给做面食，出嫁的盆里放满了面鱼，栩栩如生。今天自己动手做烙饼，虽然外形不漂亮，但是味道不错，再炒几个小炒，真是美味简简单单的晚餐。

主料

面团200g

辅料

五香芝麻油饼的做法步骤

1.温水调面团后醒半小时。
2.用擀面杖擀成薄皮。
3.加入适量油。
4.用手拎起一边，向中间按。
5.打开后，面上已经沾上油了。
6.四边重复以上动作至整张饼皮都沾满油为止。
7.均匀的撒上盐。
8.盐洒在面皮上，拿起饼皮按匀。
9.撒上烤熟的白芝麻。
10.加入五香粉。
11.加入黑芝麻。
12.手从一边卷起。
13.卷好的饼皮。
14.旋转成圆形。
15.用手按扁
16.用擀面杖擀薄。
17.擀好的饼皮。
18.用刀在中间切出细条，四边不断。
19.拧成麻花状。
20.卷好后擀成圆形。
21.电饼铛加入适量油加入饼皮盖上电饼铛烙熟。
22.成品图

小窍门&温馨提示

面团调成软如耳锤一样软，面团一定要醒面。

分类：主食面食家常菜饼午餐晚餐

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