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榨菜蒸鸽珍
海记蒸品
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只是想尝试一下。
简单
蒸
清淡
十分钟
食材明细
主料
鸽子珍
适量
榨菜
适量
辅料
生粉
1茶匙
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
姜
适量
葱
适量
榨菜蒸鸽珍的做法步骤
1.
将鸽子珍冲洗干净后,切片。
2.
先加盐抓腌后加油糖生粉生抽姜末腌制约十分钟。
3.
下蒸锅前加入榨菜。
4.
榨菜与鸽珍搅匀后可下锅蒸。
5.
约蒸八分钟熟透洒上葱花就OK啦。
小窍门&温馨提示
鸽子珍切薄,先用盐抓腌会爽口些。注意盐勿下太多,因榨菜有盐。不过,我选了淡点的榨菜,不然要用水泡榨菜去咸味了。
分类:
热菜
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