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蒜香牛柳伴青椒
廚仙小當家
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牛肉夠上等,不用多花神。
普通
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
牛肉
500克
青椒
2个
辅料
蒜
适量
白糖
适量
盐
适量
生粉
适量
生抽
适量
蒜香牛柳伴青椒的做法步骤
1.
洗好材料!
2.
切成條加入白糖鹽生粉掩
3.
青椒切條,準備蒜蓉
4.
先炒青椒,熟後撈起上碟
5.
後炒牛柳,先把鍋大火焼熱加油。加入蒜蓉微黄後加牛柳炒幾炒,表面轉色為熟即放在青椒上。完成!
小窍门&温馨提示
如是普通牛肉,先炒起的菜的菜汁可在炒牛肉時加入,快手炒幾下便行。可使牛肉更嫩。
分类:
热菜
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