香辣煎豆腐

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香辣煎豆腐

食材明细

主料

辅料

配料

盐适量
味精适量
香辣豆豉酱适量

香辣煎豆腐的做法步骤

1.材料准备
2.豆腐清水洗净，切片，厚度约为8mm
3.青蒜苗洗净，切成斜段
4.姜蒜切碎；八角和花椒清水冲洗干净
5.豆腐放到油锅里面，煎至两面焦黄
6.煎好的豆腐
7.另起油锅，烧热，放两勺香辣豆豉酱
8.放入姜蒜、花椒八角等，煸炒出香味
9.放入煎好的豆腐
10.加盐、酱油调味，再加适量水。盖上锅盖，煮约5分钟，以便豆腐入味
11.放入青蒜苗，翻炒一下即可。加味精，出锅。

分类：素菜

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