洋葱炒田鷄

• 
  1.田鸡洗净切小块,加薑蓉蒜蓉料酒鹽腌三十分钟
• 
  2.洋葱切段
• 
  3.焼紅鍋放油烧滚，放已腌好的田雞，炒至七成熟備用
• 
  4.再起火炒洋葱至六成熟後，加入田鸡炒至九成熟，加入用蠔油或醬油的獻汁收乾上碟…

小窍门&温馨提示