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茄汁肉酱面
老杨的厨房
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番茄肉酱面,是我认识西餐的第一印象。一致后来以为意面就应该这么吃。直到看到很多国外朋友,他们随性搭配出的意面。我才被“扫盲”。
不过,俺就爱这口:酸酸的,香浓的,还有中国味的番茄肉酱面。
初级
煮
酸甜
三刻钟
食材明细
主料
意面
一包
辅料
肉糜
适量
洋葱末
适量
番茄碎
适量
蒜末
适量
番茄
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
糖
适量
茄汁肉酱面的做法步骤
1.
意面煮好混合食用油备用。
2.
小火炒蒜末洋葱末,我用的是黄油,格外香。
3.
倒入肉末炒到发白。
4.
放番茄块,翻炒均匀。
5.
倒入番茄酱,煮开,尝一下,酸了就放糖。小火煮到番茄熟烂。
6.
摆好盘浇上汁就行了。
小窍门&温馨提示
不过我家吃意面,不喜欢浇汁,而喜欢意面煮六分钟,然后放在汤汁里继续煮一会,那时候才叫好吃呢!
分类:
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