红豆沙烙饼

• 
  1.5G酵母用30度的温水化开
• 
  2.500克面粉加入化开的酵母水250g
• 
  3.用筷子搅成棉絮状
• 
  4.和成光滑的面团，发酵至两倍大（用手指粘适量干面粉插一下，不回缩就是发好了）
• 
  5.准备适量的红豆沙馅，馅料是我自己做的，冻了很多在冰箱随用随取
• 
  6.将发酵好的面团，搓长分剂。
• 
  7.取一个剂子，擀成簿圆形，放上豆沙馅
• 
  8.一点点折叠包好、（按包子的方法包就行）
• 
  9.搓圆、压扁。
• 
  10.撒上适量的黑芝麻
• 
  11.将做好坯子，放入摸过油的电饼铛里
• 
  12.烙至一面金黄色后，翻个面
• 
  13.直至两面金黄色出锅。

小窍门&温馨提示