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非常好吃的哈密瓜果酱
秋雁红枫
发布
简单
炒
甜味
一小时
食材明细
主料
哈密瓜
1500克
白糖
150克
麦芽糖
2勺
辅料
柠檬汁
20ml
哈密瓜果酱的做法步骤
1.
南瓜半个,去皮去瓤1500克
2.
把哈密瓜放案上剁成小丁
3.
因为量太大炒锅有点小了,所以先放入高压锅中
4.
用中火慢搅先蒸发一部分水份
5.
水份少了一半时再倒入炒锅里炒制
6.
再把糖倒上炒匀炒化
7.
倒上两勺麦芽糖,这是火不要太急,放上糖以后开始煳锅了。
8.
水份起蒸发越少,剩的内容也越来越少了
9.
倒上柠檬汁翻炒均匀
10.
出锅冷却后装起来,即可以做果酱吃面包,也可以做馅料。
分类:
甜品
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