肉末茄丝

sinojoey

肉末茄丝

主料

茄子适量

辅料

猪肉适量

配料

肉末茄丝的做法步骤

1.茄子洗净备用。
2.猪肉洗净备用。
3.蒜头剥好洗净备用。
4.猪肉切成肉丁，茄子切成条状；蒜头拍碎备用。
5.蒜泥放入油锅煸出香。
6.倒入肉丁翻炒。
7.加入适量酱油翻炒上色。
8.肉末七分熟放入切条，翻炒。
9.加少量水小火焖两分钟，最后放入适量盐红糖等作料，翻炒片刻起锅即可。

分类：热菜家常菜儿童老人夏季食谱宴客菜午餐

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