沙琪玛

1.250克面粉，3个鸡蛋

2.揉成面团，醒20分钟

3.擀薄,切丝

4.下油锅炸制微黄控干油备用

5.150克白糖，80克水小火慢煮，熬制粘稠起泡

6.加入适量蜂蜜和黄油，熬成粘稠的糖汁，果干与炸好的搅拌均匀，倒入熬好的糖汁快速搅拌

7.入盘压实，放凉

8.放凉后切成小块即可