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荆芥煎凉粉

荆芥煎凉粉

  女儿爱吃煎凉粉,米妈以前在家里没有做过,这一次也是试试看。
      买凉粉的时候,老板说回家放冰箱里冷藏一下再煎,家里的锅不一定能煎好,你最好先煎一半,不行了就凉拌着吃,也挺好的。
      老板这么一说,我怎么感觉,这凉很难煎了,越是这么说越是想试试看,回家也没有往冰箱里放,直接扑了淀粉,小火煎了,还不错呢!呵呵,全都煎了吧,香着呢。

主料
辅料
配料

荆芥煎凉粉的做法步骤

小窍门&温馨提示

凉粉片要厚实些,切的尽可能均匀。

凉粉本身就是咸的,又加了豆豉和生抽,不必再加盐。

煎制过程要保持小火,翻面要轻柔。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 儿童 夏季食谱 午餐 工作餐
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