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巧克力奶酪蛋糕
深海3737812457
发布
普通
烤
奶香
一小时
食材明细
主料
奶酪
250克
黄油
110克
糖
50克
鸡蛋
2个
黑巧克力
70克
饼干
1条
适量
辅料
奶油
50ml
纯牛奶
30ml
巧克力奶酪蛋糕的做法步骤
1.
我用闲趣饼干方便捣碎
2.
铁塔牌的奶酪用的比较多
3.
先将饼干捣碎
4.
黄油60克小火或隔水加热融化
5.
倒入饼干碎炒均匀
6.
用6寸活底蛋糕模,倒入饼干碎压紧放入冰箱冷蔵
7.
奶酪加糖小火或隔水加热融化用打蛋器打糊再加2个鸡蛋打糊
8.
加入奶油和淡牛奶打糊,打均匀
9.
倒入蛋糕模里
10.
烤盘加入热水,中层165度,50分钟左右
11.
或者蛋糕模外面包锡纸放到烤盘里烤
12.
巧克力加50克黄油融化,是否加糖各人喜好
13.
奶酪出炉
14.
淋上巧克力,冷却后放入冰箱冷蔵
15.
完成
分类:
甜品
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