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双色蝴蝶馒头

双色蝴蝶馒头

馒头是中国北方的主要主食,南方人以米饭为主,但是偶尔吃一点也格外喜欢,特别是做成花样馒头,更是让人赏心悦目,胃口大开。

今天这个蝴蝶馒头是家里经常做的,加上南瓜,更加营养,而且多了颜色更加漂亮,家里小宝贝就喜欢这种花花美食。只是时间不够,我这次采用一次发酵,做好馒头,直接发酵好了蒸的,熟了一看,漂亮的蝴蝶已经变了样,有点小遗憾,呵呵,不过,还算将就吧,建议朋友们做时先发酵好了再做,然后醒发再蒸。

主料
辅料
配料

双色蝴蝶馒头的做法步骤

小窍门&温馨提示

一:南瓜的皮要去干净,否则和面团不能完全混合;

二:发酵好后再做馒头,更容易保持漂亮的形状;

三:筷子上抹点油以防止粘连;

四:蝴蝶的触角最好剪得长一点,否则蒸好后回缩影响美观;

五:蒸馒头的时间根据馒头的大小来定,一般的15分钟;

六:最好冷水入锅,馒头慢慢受热。
分类: 主食 面食 家常菜 儿童 早餐 馒头花卷 晚餐
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