腊肉的制作方法

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  1.主料：新鲜五花肉
  腌料：盐、香草、料酒。
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  2.买回的新鲜五花肉均匀的抹上盐(注意：千万别过水洗)。
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  3.抹好盐后要给肉肉做按摩(这样做出来的腊肉更好吃哦)。
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  4.撒上香草和料酒抓均、然后盖上盖腌上3-5天(天气太热可入冰箱保存)。
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  5.最好是持续的大晴天晒上一周左右就可以吃了。
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  6.取一块腊肉先用水煮上6-10分钟(这样就可以清洗干净啦)。
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  7.看！煮过的水白白的浓浓的。
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  8.然后过凉水冲洗干净再切成块上蒸锅蒸上6-10分钟即可上桌开吃啦。
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  9.成品非常透亮呢！

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