如何制做风味独特的果仁月饼馅

秋雁红枫

如何制做风味独特的果仁月饼馅

这款自制的果仁馅料非常好吃，并且甜度小，干果仁的浓香中带着水果的清香，十分诱人。

主料

辅料

果仁月饼馅的做法步骤

1.主要的馅料，把花生、瓜子、和核桃仁用烤箱烤熟。
2.花生仁去外衣，把各种干果仁分别装入保鲜袋，用擀面杖压碎。
3.放到盆里
4.准备好椰，把葡萄干洗干净，把柠檬皮切细
5.把葡萄干切一下
6.全部放到盆里
7.倒上细砂糖搅均匀
8.倒上一勺熟花生油
9.挤上柠檬汁搅匀
10.把糯米粉烤熟倒入馅内搅匀
11.倒上温开水，边加水边搅，根据干洗度增减水的加入量
12.用手握一下能握能成形即可，做好了以后可以放冷冻室保荐起来，想做月饼了拿出来解冻即可用。
13.为了发图好看用了一下模具，压了了形状

分类：烘焙

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