菜谱

杂粮也美味----海苔肉松杂粮饼干

 小狼之之

多食杂粮,有益健康,杂粮的好处我想大家应该都众所周知了。我暑假在家的时候,老妈就经常在家做各种杂粮馒头,有全麦面、高粱面、苦荞面、小麦胚芽,各种杂粮面混着做。但是我从来没想着用杂粮面来做饼干,这个建议还是我老妈提起的,虽然最后的口感跟低筋面粉的有些差别,但也正是这种扎实、有韧性的饼干才能体现出杂粮的特点,这次我用的是高粱面做的,大家也可以自己随意发挥,有好配方一起分享哦 !

主料
辅料
海苔肉松杂粮饼干的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、因为不同的杂粮面吸水性不同,所以如果你用其他的杂粮面来做饼干的话,要根据情况适量的添加油量,但是不可以加水的。

2、饼干的制作其实很简单,无非就是面粉、油、糖、鸡蛋,熟练的掌握了饼干的制作过程后,就可以根据自己的口感和喜好来写配方了,喜好吃什么,都可以加在饼干里。

3、最后提醒一下大家,做完的饼干放凉后,一定要密封保存好,否则会受潮不好吃的。

小狼之之 创建于 2013-09-11 21:59:24

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