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冰皮月饼
冰点
色译丰富的冰皮月饼,光是视觉上就已经享受不已了哈哈!打算送老师的节日礼物,应该会不错吧。况且小女儿也加入其中,这份爱心满满的点心。没人能挡得。
简单
蒸
甜味
三刻钟
主料
糯米粉
45克
粘米粉
35克
小麦淀粉
20克
辅料
牛奶
185克
糖粉
50克
配料
植物油
8克
冰皮月饼的做法步骤
1.
备好所有材料
2.
备好材料1
3.
备好材料2
4.
准备好一个干净的盆,把步骤1中的材料放入
5.
准备好一个干净的盆,把步骤2中的材料放入
6.
两都加在一起搅拌,并用过滤器过两遍并静置半小时准备好蒸锅,把盆入锅中用大火蒸20分钟
7.
蒸熟后要立即拿出顺时针搅拌均匀状态,如图。再放入冰箱冷却,不会粘手。
8.
在成品中加入你喜欢的紫暑用力搅拌均匀。
9.
或是巧克力粉,如图
10.
再分成一个个小剂子
11.
取来准备好的莲蓉陷儿。在上一篇里有它的做法。
12.
取来小剂子压扁放入陷儿后收口
13.
用月饼模压出花状
14.
装入盒子送人的哈
15.
装入盒子送人的哈
小窍门&温馨提示
牛奶一定要刚好的量,要不做出来会太粘,还是太干了都不好做!如果太粘的话建议手上抹点儿黄油好成形。
分类:
糕点
查看全部(共15步)
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