干烧卷心菜。

1.卷心菜洗净
切好 （别成细丝就行了  大片些会比较好）
蒜粒剥好
姜切片准备
干辣椒洗净。

2.锅烧热倒入油（多倒一些  卷心菜容易吸油）
先扔入姜蒜炒香
再加入切好的卷心菜翻炒。

3.等卷心菜稍微软下去一些的时候
倒入一勺生抽炒匀。

4.随后加入一勺料酒
加入准备好的干辣椒
继续翻炒。

5.最后等调料都上色均匀了
并且料酒也出香了以后就可以装盘了。