茄子炒腊肉

水青青发布

茄子炒腊肉

茄子炒腊肉，一天去朋友家吃过一道茄子炒五花，觉的还蛮好吃的。今天想试试这道美味，不过在买菜进忘记买五花肉，家里正好还剩有一些腊肉就改用茄子炒腊肉，香腊美味下饭。

食材明细

主料

辅料

配料

茄子炒腊肉的做法步骤

1.备腊肉，茄子，蒜，辣椒。
2.腊肉切片，茄子切丁，辣椒切丝，蒜切片。
3.烧油倒进腊肉，淋点酱油炒匀。
4.再放进茄子丁加盐炒匀。
5.炒片刻再放进辣椒和蒜片炒匀。
6.将茄子炒熟。
7.放点味精炒匀出锅。
8.炒好的茄子炒腊肉。

分类：热菜

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