腊肠烧杏鲍菇

清欢的烟火生活

腊肠烧杏鲍菇

杏鲍菇是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

主料

辅料

腊肠烧杏鲍菇的做法步骤

1.腊肠洗洗外表，然后切断成稍厚的腊肠片。
2.鲍菇洗净，对半切开，再切滚刀块。
3.香葱洗净切小段，蒜去皮切片。
4.炒锅上火，倒入少许油润润锅，放入腊肠小火慢慢煸煸出油来。
5.腊肠煸出油后放入蒜片煸香。
6.放入杏鲍菇翻炒翻炒，加入少许水焖一下，把杏鲍菇焖熟。
7.放入约一匙的蒸鱼豉油翻炒一会。
8.放入少许盐、味精翻炒均匀。
9.放入香葱段翻炒两下即可起锅。

小窍门&温馨提示

腊肠和豉油都含盐分，此菜要少放盐。菌类一定要炒熟炒透才能吃，所以可加少许水焖一会。

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜

查看全部(共9步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页