谁都可以是大厨：节日大餐简单做-----咖喱里脊肉

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谁都可以是大厨：节日大餐简单做-----咖喱里脊肉

总吃咖喱各种饭是不是会很腻呢？今天换一种吃法，简单易做，你也可以成为家中的大厨！！再节日里为亲爱的家人奉上一桌美味，阖家欢乐，团团圆圆。

主料

辅料

配料

咖喱里脊肉的做法步骤

1.准备材料。里脊肉切成厚片后再切成条状，洋葱、青椒、胡萝卜切片备用。
2.将配料里面的材料全部混合顺时针搅拌均匀成面糊。
3.起油锅，烧热到6成热，将里脊肉条裹上面糊，放入油锅中炸至表面金黄色，捞起滤油。
4.另起锅，放入洋葱、胡萝卜炒至变软出味。
5.再放入青椒煸炒香。
6.放入咖喱粉炒出香味。
7.加入盐、白糖和水煮开。
8.淋入水淀粉勾芡。
9.最后加入炸好的里脊肉炒匀即可。

小窍门&温馨提示

加入冰水调出的面糊，不但易附着肉上，炸过的表皮即使放凉后也可以保持酥脆不软。

分类：热菜

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