芝麻餐包

智楠妍

芝麻餐包

女儿爱吃汉堡，担心外面添加剂太多，就下决心自己动手做，哎，母爱真的好伟大啊～

主料

辅料

白芝麻适量

芝麻餐包的做法步骤

1.所有材料（除黄油外）混合一起，揉成光滑的面团，留出部分蛋液，最后上色用
2.加入黄油，揉到扩展阶段，也就是揉到能拉出薄薄的手膜，这一步忘了拍照
3.盖上保鲜膜，放温暖地方发酵到2-2、5倍大，用手指按下去，不粘手也不回缩，就是发酵好了
4.用手按压，进行排气
5.分成5等分，揉圆，醒发15分钟
6.揉成光滑的面团，放入烤盘中，中间留些空隙，进行二次发酵，避免都粘连一起
7.发酵至2倍大，涂上剩余蛋液
8.均匀撒上白芝麻
9.预热180度，中层，15分钟左右
10.香喷喷的芝麻餐包出炉了。
11.夹入鸡肉，沙拉，生菜，又成了奥尔良鸡腿堡，享受美味吧!

分类：小吃

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