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蒜泥豆花煮青菜
清欢的烟火生活
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豆花一般都是和豆豉、油辣子等佐料一起食用,但我嫌豆花有股豆腥味总喜欢把豆花煮煮去除豆腥味再食用,以前都是和青蒜苗一起煮,今天换了青菜煮味道还是一样好吃,这道菜豆花雪白青菜翠绿看着很是养眼。
初级
煮
清淡
二十分钟
食材明细
主料
豆花
1000克
青菜
150克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜
适量
蒜泥豆花煮青菜的做法步骤
1.
准备一大碗豆花。
2.
青菜洗净后切细小段,蒜去皮切碎备用。
3.
炒锅上火,倒入少许油烧热,下蒜粒煸出香味。
4.
倒入豆花煮沸。
5.
放入切好的青菜煮沸。
6.
放入一匙生抽。
7.
放入适量盐搅匀即可关火食用。
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣味的,可以放一些豆豉或油辣子。
分类:
热菜
家常菜
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